おかずの自立について

today's work

○きゅうりと明太子のマカロニサラダ
○イカとチンゲン菜のレモンバター炒め







マカロニサラダ作ろうとしたら、一緒に入れるものがきゅうりしかない、、
マカロニときゅうりだけなんて寂しい
きゅうりの漬物食べるより寂しい
と思ったら
残り物の明太子があった
ピンクのプチプチのおかげでちゃんとおかずになれました

基本何かと何かの組み合わせでおかずを作ってるけど、いつか
イカならイカ、チンゲン菜ならチンゲン菜、それぞれ単体でも美味しいような料理の仕方ができたらいいなあ

イカゲソの色形にはやはりときめきます
イカゲソはひとりでもやっていけるな








テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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プロフィール

壽谷 祐実  Sudani Yumi

Author:壽谷 祐実 Sudani Yumi


○人と話すこと、少人数で話し合うこと、楽しく話しながら勉強することが好きです

○言葉に興味を持っています

○食に関すること全般が好きです(食べる、料理、カフェ、農)

○アート全般が好きです
(音楽、映画、映像、演劇、写真、絵画、漫画、小説、空間、プロジェクト)

2015年12月から『ことばを食べるカフェみずうみ』を運営。訪れる様々な方とお話ししているうちに様々な企画が立ち上がっては実施するということを現在まで繰り返しています。人の文化の源流である言葉を対話の中でじっくりと味わい、より豊かな文化の土壌づくりを目指しています。


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Twitter: cafe_mizuumi